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Das Kompetenz der Volk um die Kniff der Wein--Herstellung ist wirklich Jahrtausende alt. Der älteste Hinweis auf die Erzeugung von Wein durch den Volk ist eine 8000 Jahre alte Pressanlage, die in der Nähe von Damaskus entdeckt wurde Diese Fund gilt als ältester Beleg für die Weinherstellung in der Geschichte. Auch aus dem Iran und Mesopotamien sind jahrtausendealte Hinweise auf die Weinherstellung bekannt.
Über Griechenland, Karthago und das Römische In HüLle Und FüLle breitete sich der Wein in ganz Süd- und Mitteleuropa und vor der islamischen Eroberung auch in Nordafrika aus. Vermöge die Tatsache, dass Wein da ja seines Alkoholgehaltes oft keimfreier und sauberer als Quell Des Lebens war, stieg seine Popularität im Mittelalter noch weiter. Unsauberes Quell Des Lebens ließ sich durch ein bestimmtes Quantum Wein wenn schon desinfizieren. Aus diesem Beweggrund wurde der Konsum einer bestimmten Menge an Wein den römischen Legionären wenn schon ausdrücklich vorgeschrieben.
Heute ist Wein vor allem ein hochwertiges Genussmittel, das global geschätzt wird. Dies war nichtsdestotrotz non ständig so. Früher galt Wein als Getränk der Wohlhabenden und wurde v.a. auch für religiöse und mythologische Zwecke verwendet.
Bereits früh begannen die Menschen dem Wein besondere Kräfte zuzuschreiben und sie erfanden Götter, die dieser Kräfte repräsentierten. In der antiken Mythologie waren es Osiris (Ägypten), Dionysos (Griechenland), Bacchus (römische Mythologie) oder Gilgamesch (Babylonien), die die Kräfte des Weinsn bzw. den Weingenuss verkörperten.
In Palästina war der Deal von Wein ein florierendes und einträgliches Geschäft, woraus auch jede menge Aufstellen in der Bibel zeugen. Erst das Entstehen des Islams und sein striktes Alkoholverbot machten diesem Handel ein jähes Ende.
Die Heilige Schrift und das Christentum nehmen reichhaltig Bezug auf den Wein. Diverse Hinweise auf Wein sowie einige Vergleiche mit Wein und Reben auftreten im alten Testament. Auch das neue Letzter Wille ist voll von Gleichnissen und Erkennen Lassen auf Wein.
Beim christlichen Abendmahl symbolisiert der Rotwein das Blut Christi.
Wein wird in allen Weinbaugebieten in verschiedenen Qualitätsstufen an- und ausgebaut. Man unterscheidet im großen und ganzen zwischen Weißwein und Rotwein. Außerdem gibt es noch als eigenständige (Unter-)Art Süd-, Likör- und Dessertweine.
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Internationale Qualitaetsstufen
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