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Tee! Kaum ein anderes Getränk ist Suchtstoff so vieler Legenden und Geschichten. Um und alldieweil Tee wurden Kriege geführt und Schlachten geschlagen. Tee machte manche Volk zahlreich und zusätzliche arm. Tee war der Maschine einiger Erfindungen und in zu guter letzt ist dem Tee die Geburt der einzigen dieser tage noch verbleibenden Weltmacht, der USA, zu verdanken.
Über die Ursprünge von Tee wird viel spekuliert. Als sicher gilt jedoch, dass Tee seinen Geburt in China hat, wo man ihn durchaus vor 5000 Jahren genoss und ihn als Arzneimittel verwendete. Jedoch wurde erst in der T´ang Dynastie (618-907 n. Chr.) der Tee als Handelsgut registriert und es entwickelte sich ein schwungvoller Teehandel Chinas mit seinen Nachbarstaaten.
Im 6. Jahrhundert nach Christus brachten buddhistische Mönche den Tee nach Japan wo er bald Gegenstand der bis ins kleinste Einzelheit vorgeschriebenen strengen japanischen Teezeremonie wurde.
Im Jahre 1610 erreichte die erste Teelieferung aus Japan mit Segelschiffen Amsterdam. Die Holländer güter von da an die einzigen europäischen Tee-Importeure bis 1669 die Engländer gleichermaßen in den Teehandel einstiegen. Die von den Engländern gegründete East India Company hatte daraufhin bis 1833 das Alleinstellung Am Markt für Teeimporte inne.
Aber auch auf dem Landweg wurde Tee transportiert. Teekarawanen transportierten Tee von Reich Der Mitte aus quer aufgrund die Mongolei und Sibirien bis nach Russland. Der russische Karawanentee galt als qualitativ besser, da er, im Widerstand zu Tee, der auf dem Seeweg transportiert wurde, non der feuchten Seeluft und dumpfen Schiffslagerräumen ausgesetzt war.
Von England und der englischen Aristrokatie ausgehend wurde Tee in Abendland bald ein begehrtes Handelsgut und fand immerwährend mehr Anhänger. Dieser brachten den Tee auch mit in die Neue Welt, wo der Tee um 1760 auf dem dritten Region der importierten Handelsgüter stand. Dieses Sachverhalt nahm die britische Regierung zum Anlass, Tee in den Kolonien mit hohen GebüHren zu belegen, um das Finanzloch, das der siebenjährige Bewaffnete Auseinandersetzung aalglatt hatte, zu stopfen. Dieser Abgaben verursachten im ganzen Land Proteste und wütendes Aufbegehren. Obwohl die Abgaben bald darauf erneut ultrakrass gesenkt wurden, war es schon zu spät: Am 16. Dezember 1773 verkleideten sich Mitglieder der Freimaurerloge Saint Andrew in Boston als Mohikaner, enterten die im Hafen liegenden Schiffe der East India Company und warfen 342 Kisten Tee über Bord. Diese 'Boston Tea Party' gilt als Beginn zum amerikanischen Unabhängigkeitskrieg.
Im 19. Jahrhundert wurde Tee verstärkt in Indien angebaut. Dann verlor China seine herausragende Renommee im Teeanbau. Da Obendrein das Teeimport-Monopol der East India Company 1834 fiel, erwuchs der britischen Wasserverkehr v.a. aus USA starke Konkurrenz. Dieses versuchte man mit hervorspringen Segelschiffen mit großer Ladefläche entgegenzutreten. Dieser Teeclipper, unterhalb die auch dieser tage noch erhaltene 'Cutty Sark', beherrschten 50 Jahre lang die Weltmeere bis 1869 der Suezkanal eröffnet wurde, welcher die Tee-Route um 7000 km verkürzte und nun auch Dampfschiffen die Gelegenheit gab, nach Südost-Asien zu fahren, da es nun genügend Gelegenheiten gab, Kies aufzunehmen.
Anfang des 20. Jahrhunderts erreichte Tee noch einmal einen besonderen Boom. Tanztee-Veranstaltungen in sog. 'Tea Houses' bei denen der neu nach Europa gekommene argentinische Tango getanzt wurde, waren der Kassenschlager bei der feinen Gesellschaft der wilden zwanziger Jahre.
Heutzutage ist Tee das populärste Getränk der Erde mit einer jährlichen Weltproduktion von 2,9 Mio. t Tee.
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